वेज कटलेट रेसिपी: वेज कटलेट रेसिपी मिनट भर में तैयार हो जाला, तरीका जानि
वेज कटलेट रेसिपी: राउर बच्चा से लेके बड़ लोग खातिर वेज कटलेट रेसिपी तैयार क सकेनी। इ बहुत आसान स्नैक रेसिपी में से एगो ह। आईं जानल जाव वेज कटलेट रेसिपी के तरीका।
वेज कटलेट रेसिपी: का रउरा सबेरे के नाश्ता आ शाम के नाश्ता में कुछ स्वादिष्ट बनावल चाहत बानी? अगर हाँ त रउरा कटलेट बना सकेनी, जवन कि लइकन से बड़ लोग के पसंदीदा चीज ह| वेज कटलेट के स्वाद चाय आ कॉफी के संगे दुगुना कईल जा सकता। रउआ कुछ ही समय में ई स्नैक तैयार क सकेनी। आईं जानल जाव वेज कटलेट के रेसिपी।
Veg Cutlet Recipe Ingredients in bhojapuri
•2 उबलल आलू
•आधा कप मटर
•आधा कप गाजर
•आधा कप फ्रेंच बिन्स
•आधा कप चुकंदर
•10 से 12 लहसुन
•3 चम्मच मैदा
•1 प्याज
•4 हरी मिर्च
•आधा कप ब्रेडक्रम्ब
•1/4 कप धनिया पत्तइ
•1 इंच बारीक कटल अदरक
•1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
•1/2 चम्मच धनिया पाउडर
•1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
•1 चम्मच गरम मशाला
•2 चम्मच निंबू रस
•स्वादानुशार नमक
भोजपुरी में वेज कटलेट रेसिपी विधि
• सबसे पहिले मटर, बीन्स, चुकंदर अउरी गाजर के प्रेशर कुकर में बढ़िया से पका लीं। एकरा खातिर 1 कप पानी अउरी तनी नमक डाल के सीटी लगाई।
• दूसर ओर गैस पे कड़ाही रख के ओकरा में कुछ तेल डाल के प्याज के तल लीं। एकरा बाद हरियर मिर्च आ बारीक कटल अदरक-लहसुन के कुछ देर तक भूंज लीं।
• एकरा बाद प्याज के संगे उबले सब्जी के भूंज लीं। एकरा में मिर्च पाउडर, धनिया के पत्ता, हल्दी अवुरी नमक मिला के कुछ देर तक भूंज लीं। अब ओकरा में ब्रेडक्रंब डाल के बढ़िया से तोड़ लीं।
• अंत में नींबू के रस, धनिया के पत्ता अउरी गरम मसाला डाल के बढ़िया से मिला के गैस बंद क ली। अब एकरा के थाली में निकाल के ठंडा क लीं।
• एकरा बाद छोट-छोट गोला बना के अपना पसंद के डिजाइन में तैयार करीं। अगर रउरा लगे दिल के आकार के प्लेट बा त ओकरा के इस्तेमाल क के डिजाइन भी बना सकेनी।
• गैस पे कड़ाही में तले खातिर पर्याप्त तेल गरम करीं। अब डिजाइन में तैयार टिक्की के सूखा आटा से कोट क के एक-एक क के कम लौ पे तली। सब टिक्की के एह तरह से पकाईं आ ओकरा बाद वेज कटलेट तैयार हो जाई, जवना के रउआ परोस सकेनी।
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