तंदूरी प्याज पराठा : तंदूरी स्टाइल में प्याज के पराठा बनाईं, नाश्ता में सबसे बढ़िया पराठा
तंदूरी प्याज पराठा : रउआ प्याज के पराठा कई बेर तैयार क के खईले होखब, लेकिन घर में कबहूँ तंदूरी स्टाइल के प्याज पराठा बनवले होखब? अगर रउवा ना बनवले बानी त हमनी के इहाँ तंदूरी स्टाइल में प्याज के पराठा बनावे के एगो आसान रेसिपी बतावत बानी जा। एक बेर जरूर आजमा के देखब।तं
दूरी प्याज पराठा : नाश्ता होखे आ रात के खाना, आप हमेशा आलू पराठा, गोभी पराठा भा नामकीन पराठा खाएब। एह सब प्रकार के पराठा खाए में बहुत स्वादिष्ट लागेला। खासकर ए मौसम में लोग एह पराठा में से 4-5 गो एक संगे खाला। हालांकि कबो-कबो पराठा में भी कुछ अलग बनावे अउरी खाए के मन करेला। घर में मेहमान आवे पे भी नाश्ता आ रात के खाना में कुछ नया आ स्वादिष्ट परोसे के मन करेला। अगर रउवा भी कुछ अलग स्टाइल के पराठा बनावे के सोचत बानी त तंदूरी स्टाइल में प्याज पराठा बना सकेनी। हँ प्याज के पराठा ह, बाकिर एकरा के तंदूर के स्वाद दिहल गइल बा| एकरा के तंदूरी पराठा भा तंदूरी प्याज पराठा भी कह सकत बानी। आईं जानीं तंदूरी स्टाइल में बनल प्याज पराठा के त्वरित रेसिपी।
तंदूरी प्याज पराठा के सामग्री
•आटा – 1-2 कप
• प्याज – 2
•हरियर मिर्च – 1-2
• धनिया के पत्ता – बारीक कटल
• अदरक – 1 चम्मच
•पूरा धनिया – 1/2 चम्मच
• सूखा आम के पाउडर – 1/2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – आधा या 1 चम्मच
•नमक – स्वाद के हिसाब से
तंदूरी प्याज पराठा कइसे बनाईं-
पहिले नरम आटा के गूंध लीं। प्याज, अदरक, हरियर मिर्च आ धनिया के पत्ता के बारीक काट लीं। मोटा-मोटी पूरा धनिया के कुचल लीं। अब एगो थाली में प्याज, धनिया के पत्ता, अदरक, हरियर मिर्च, धनिया डाल के मिला लीं। एकरा में सूखा आम के पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाल दीं। एह मिश्रण के एगो प्लेट में फैला लीं। अब आटा के गोला ले लीं। एकरा के छोट आ तनी मोट बेल लीं। रोटी के मिश्रण पे डाल के बढ़िया से चिपका दीं। हाथ से दबा के चिपका दीं, ताकि आटा से बाहर ना निकले।
अब कड़ाही के मध्यम आंच पर रख के 5 से 8 मिनट तक गरम करीं। रोटी के दूसरा ओर पानी लगाईं। अब एह मिश्रण से लिपटल रोटी के गरम कइल पैन पे डाल दीं। कड़ाही के आग के ओर घुमा के रोटी के बढ़िया से भुन लीं। दुनो ओर से घुमावत पकाईं। तंदूरी प्याज पराठा तैयार बा। ओकरा ऊपर मक्खन के टुकड़ा लगा के खाए के मजा लीं। मेहमान आ परिवार के सदस्यन के सॉस, हरियर चटनी के साथे भी परोस सकेनी। अपना घर में सदस्यन के संख्या के हिसाब से सामग्री के मात्रा बढ़ाईं।
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