हरियर मिर्च जल्दी खराब हो जाला, 2 आसान तरीका से स्टोर करीं, एक महीना तक ताजा रही
हरी मिर्च के स्टोर कईसे कईल जाला : खाना बनावे के समय अधिकांश लोग हरी मिर्च के इस्तेमाल करेले। हालांकि रसोई में हरियर मिर्च रखला से जल्दी खराब हो जाला। अयीसना में कुछ आसान टिप्स के मदद से आप हरियर मिर्च के एक महीना तक स्टोर क सकतानी अउरी एकरा के लंबा समय तक ताजा राख सकतनी।
हरी मिर्च के स्टोर कईसे कईल जाला : रसोई में हरी मिर्च के इस्तेमाल बहुत आम बा। एकरा संगे-संगे हरियर मिर्च भी खाना में स्वाद देवे के काम करेला। हालांकि हरियर मिर्च के भंडारण बहुत लोग खातिर बहुत कठिन काम हो जाला। अइसना में अगर रसोई में रखल जाव त हरियर मिर्च जल्दी खराब हो जाला। त कुछ आसान तरीका से हरियर मिर्च के स्टोर क के आप एकरा के एक महीना तक ताजा राख सकतनी।
मसालेदार खाना के शौकीन लोग अपना खाना में ढेर सारा हरियर मिर्च डालल पसंद करेला। लेकिन रसोई में राखल हरियर मिरचाई कुछ दिन में सड़ के सड़ जाए लागेला। अयीसना में खाना बनावत घरी बहुत परेशानी के सामना करे के पड़ सकता। त आईं हमनी के हरियर मिर्च के स्टोर करे के कुछ टिप्स बतावत बानी जा, जवना के पालन करके रउआ हरियर मिर्च के खराब होखे से बचा सकेनी।
१-टिशू पेपर के इस्तेमाल करीं
हरियर मिर्च के स्टोर करे खातिर टिशू पेपर के मदद ले सकेनी। अयीसना में हरियर मिर्च के साफ पानी में बढ़िया से धो लीं। अब एगो कटोरी में ठंडा पानी लेके एही पानी में हरियर मिर्च भिगो लीं। कुछ देर बाद पानी से हरियर मिर्च निकाल के ओकरा ऊपर के डंठल के तोड़ दीं।
हरियर मिर्च के तना के तोड़े के संगे-संगे खराब हरियर मिर्च के भी निकाल के अलग-अलग करीं। अब हरियर मिर्च के पानी सूखे खातिर रखीं। जब पानी बढ़िया से सूख जाई त ओकरा के टिशू पेपर में राख के बढ़िया से लपेट लीं। एहसे आपके हरियर मिर्च पूरा महीना तक ताजा अउरी हरियर रही।
२-हरियर मिर्च के पेस्ट
हरियर मिर्च के स्टोर करे खातिर एकर चटनी बना सकेनी। अयीसना में हरियर मिर्च पानी में डाल के धो लीं। अब हरियर मिर्च के ऊपर से डंठल तोड़ दीं। एकरा बाद हरियर मिर्च के ब्लेंडर में डाल के पीस लीं। लेकिन ध्यान रहे कि हरियर मिर्च के ब्लेंड करत घरी गलती से भी ओकरा में पानी के इस्तेमाल मत करीं।
अब हरियर मिर्च के पेस्ट के क्लिंग फिल्म ट्रे में डाल के फ्रीजर में रख दीं। पेस्ट सेट कईला के बाद ओकरा के निकाल के एयर टाइट बर्तन में राखी। एहसे हरियर मिर्च के पेस्ट बहुत दिन तक खराब ना होई अउरी खाना बनावे के दौरान आप ए पेस्ट के इस्तेमाल क सकतनी।
(अस्वीकरण: एह लेख में दिहल जानकारी आ सामान्य मान्यता पर आधारित बा। खबर भोजपुरी एह सब के पुष्टि नइखे करत। एकरा के लागू करे से पहिले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करीं।)
