गोरखपुर समाचार : हालांकि गोरखपुर शहर में बकरा के मीट के दाम 650 से 700 रुपिया प्रति किलो तक बा, लेकिन शहर के बहुत इलाका में बकरा के मांस 350 रुपिया प्रति किलो के दर पs भी बेचल जाता। आधा दाम पs बेचल जा रहल मांस के खरीददार कम नइखे। लोग सोचत बा कि बकरा के मांस सस्ता काहे बा? का इs स्वास्थ्य खातिर नुकसानदेह बा?
गोरखपुर शहर के असुरन, जेल बाईपास आ मेडिकल कॉलेज रोड पs 350 रुपिया प्रति किलो के दर से मीट बेचल जा रहल बा। जेल रोड के विक्रेता चांद बतवले कि बिहार के मधुबनी से ले आवल जा रहल ए बकरा के वजन 18 से 20 किलो बा। एकर दाम 2000 से 2500 रुपिया के बीच बा। बाजार विशेषज्ञ के कहनाम बा कि बकरा पालन में इस्तेमाल होखेवाला बूढ़ अवुरी बेकार बकरा के मीट भी एs दोकान में बेचल जाता। बकरा पालन के धंधा से जुड़ल जीतन जायसवाल के कहनाम बा कि ‘4 से 5 साल तक बकरी पालन के बाद अब बकरी हमनी के काम के ना रह जाला।’ इs बकरी 1000 से 1500 रुपिया में बेचल जाला। गोरखपुर के कुसम्ही, सहजनवा, पीपीगंज, भटहट आदि इलाकन में 25 से अधिक लोग बकरी पोस रहल बाड़े। भटहट में बकरी पोसे वाला राकेश के कहनाम बा कि मुर्गी पालन के मुक़ाबला उनुकर कमाई बेहतर हो रहल बा। ब्लैक बंगाल नस्ल के बकरी के सबसे जादा मांग बा। एह बकरी के वजन 10 से 12 किलो के बीच होला। वर्तमान में 100 जानवर बाड़े।
पकावे में होला दिक्कत
मीट खरीदे वाला संतोष बतवले कि मीट पकावे में समय लागता। दोसर कवनो दिक्कत नइखे। पशु चिकित्सक डॉ. एस. बाराबंकी से लेके बिहार सीमा ले के जिला में बकरा के सबसे जादा मांग बा। एकरा संगे बरबरी अवुरी कालपी श्रेणी के बकरा के मांग भी अपेक्षाकृत कम बा। शौकीन लोग के कहनाम बा कि कानपुर से आगे पश्चिम के जिला के बकरी के पसंद कम होखेला।
साभार- new strack
