अब दवा भुला जाइब, ई लड्डू खइला से डायबिटीज से छुटकारा मिल जाई! हड्डी मजबूत हो जाई
अलसी लड्डू के रेसपी : अलसी के बीज हमनी के शरीर खातिर बहुत बढ़िया मानल जाला। एकर सेवन से हमनी के शरीर के बहुत फायदा मिलेला। एकरा के कवनो मौसम में तैयार क के खाइल जा सकेला, लेकिन अधिकांश लोग एकरा के जाड़ा के समय खाए के पसंद करेले। इ लड्डू हड्डी खातीर बहुत फायदेमंद होखेला। एकरा के खाए में भी बहुत स्वादिष्ट होला। असली लड्डू खइला से सालों पुरान हड्डी के दर्द से राहत मिलेला। आईं बताईं कि अलसी के लाडू में फाइबर के मात्रा जादा होखेला, जवन कि पाचन के नियंत्रित करे अउरी कब्ज से बचाव में मदद करेला।
जवन कि फाइटोएस्ट्रोजेन ह जवन शरीर में हार्मोन के संतुलन बनावे में मदद करेला। अलसी के लड्डूस एगो स्वादिष्ट आ पौष्टिक मिठाई हवे जे स्वास्थ्य खातिर कई गो फायदा देला |
अलसी के लड्डू बनावे के सामग्री
•1 1 कप अलसी
•1 कप गुड़ आ ब्राउन शुगर
•1/4 कप घी
•1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
•1/4 कप कटल मेवा (वैकल्पिक)
अलसी के लड्डू कईसे बनावल जाला
• अलसी के कड़ाही में मध्यम आंच पे तब तक भुन लीं जब तक कि ऊ हल्का भूरा ना हो जाव आ कुछ देर ले ठंडा होखे दीं।
• एक बेर भुनाइल सन के बीज ठंडा हो गइला के बाद मिक्सर ग्राइंडर आ फूड प्रोसेसर के इस्तेमाल से एकरा के मोट-मोट पीस लीं।
• कड़ाही में घी के मध्यम आंच पे गरम करीं जब तक कि ऊ पिघल ना जाव।
• पिघलल घी में गुड़ आ ब्राउन शुगर डाल के बढ़िया से हिलावत रहीं जबले कि ऊ ना पिघल जाव|
• सिरा में इलायची के पाउडर डाल के बढ़िया से मिला लीं।
• आग के लौ बंद क के सिरा में अलसी के पाउडर आ कटल नट्स (अगर इस्तेमाल करत बानी) डाल दीं। जब तक सब कुछ बढ़िया से ना मिल जाए तब तक बढ़िया से मिला लीं।
•मिश्रण के तब तक तनी ठंडा होखे दीं जब तक कि संभाले में आरामदायक ना हो जाव।
• हथेली पे तनी घी लगा के एह मिश्रण से छोट-छोट लड्डू बनाईं।
• लड्डू के एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करे से पहिले पूरा ठंडा होखे दीं।
