सोयाबीन चिली कईसे बनावल जाला?

सोयाबीन चिली कईसे बनावल जाला?

सोयाबीन चिली अइसने एगो पकवान ह जवन सबके पसंद आवेला काहे कि मसालेदार खाना केकरा ना पसंद होखे। सोयाबीन चिली पौष्टिक भोजन से भरल होला। काहे कि एहमें हमनी का बहुते सब्जी के इस्तेमाल करेनी जा। एकरा के रोटी चावल के संगे खा सकतानी चाहे अइसन भी खा सकतानी। सोयाबीन चिली 15-20 मिनट में बन सके ला। एकरा के ग्रेवी से बना सकेनी आ सूखा भी बना सकेनी।
त आईं देखल जाव कि सोयाबीन चिली कइसे बनावल जाला आ एकरा के बनावे खातिर हमनी के का चाहीं….

सामान :-

सोयाबीन : 50 ग्राम

कटल प्याज : 1

हरियर मिर्च : 4

शिमला मिर्च : 1/2 टुकड़ा

वसंत प्याज: 1/2

गाजर : 1

तेल :- 100 ग्राम

जीरा के बीज : 1 चम्मच

अंडा : 1

अदरक लहसुन के पेस्ट : 2 चम्मच

काली मिर्च: 1/2 चम्मच

मकई के आटा : 2 चम्मच

स्वाद के हिसाब से नमक

सोया सॉस : 2 चम्मच

हरी मिर्च के चटनी: 3 चम्मच

सिरका : 2 चम्मच

धनिया के पत्ता

बनावे के विधि:-

1- सबसे पहिले पानी में तनी नमक डाल के सोयाबीन डालला के बाद 2 मिनट तक उबाल के ठंडा होखे दीं।

2. अब प्याज, शिमला मिर्च, वसंत प्याज अउरी हरियर मिर्च के छोट-छोट टुकड़ा में काट लीं।

3. अब सोयाबीन के पानी से निचोड़ लीं।

4. ओकरा बाद अंडा, सोया सॉस, टमाटर के चटनी, काली मिर्च, अदरक लहसुन के पेस्ट, मक्का के आटा अउरी तनी नमक डाल के बढ़िया से मिला लीं।

5. ओकरा बाद एकरा के तेल में बढ़िया से तल लीं।

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6. ओकरा बाद गैस पर कड़ाही डाल दीं, आ ओकरा में तेल आ जीरा डाल दीं, ओकरा बाद ओकरा में प्याज आ गाजर डाल के कुछ देर भुन लीं.

7. ओकरा बाद ओकरा में शिमला मिर्च आ कुछ नमक डाल के कुछ देर भुन लीं।

8. ओकरा बाद ओकरा में सोया सॉस, टमाटर के चटनी अउरी सिरका डाल दीं।

9. एकरा बाद सोयाबीन के फ्राई क के डाल के तनी नमक डाल के बढ़िया से मिला लीं।

10. एकरा के ढक के 2 मिनट तक पकाईं।

11. अब ओकरा में धनिया के पत्ता डाल के गैस बंद कर दीं।

एकरा बाद एकरा के परोसे वाला कटोरी में निकाल लीं आ हमनी के सोयाबीन चिली तैयार हो गइल।

सुझाव:-

सोयाबीन के गरम पानी में डाल दीं।
अगर रउआ सोयाबीन में अंडा डालब त सोयाबीन डालत घरी ढेर तेल ना सोख पावेला आ बढ़िया भी होला।
सोयाबीन के छानत घरी तेल गरम होखे के चाहीं आ लौ मध्यम होखे के चाहीं।
अगर रउरा चाहत बानी त रउरा अपना पसंद के सब्जी भी डाल सकेनी।

त ई हमार आज के रेसिपी रहे, हमरा पूरा विश्वास बा कि रउरा सभे के बहुत पसंद आईल होई। अगर रउरा एह रेसिपी पर कवनो संदेह बा त बेझिझक पूछीं, हम कोशिश करब कि रउरा शक के जल्दी से जल्दी साफ कर दीं। या अगर रउरा कवनो अउरी रेसिपी के बारे में जानल चाहत बानी जवना के हम अभी तक ना बतवले बानी त रउरा कमेंट बॉक्स में पूछ सकेनी आ हम कोशिश करब कि जल्दी से जल्दी अपना अगिला पोस्ट में शेयर