परफेक्ट रायता कैसे बनावल जाला : रायता अइसन चीज ह जवन भारतीय थाली में निश्चित रूप से परोसल जाला। इ एतना स्वादिष्ट होखेला कि पूरा खाना के आनंद दुगुना हो जाला, इहे कारण बा कि हर भारतीय घर में अलग-अलग प्रकार के रायता के स्वाद ले सकतानी। एह में आलू के रायता,बूंदी रायता,खीरा के रायता,फल के रायता,दही सादा रायता शामिल बा।एकरा के बनावल बहुत आसान बा, खाए से 5 मिनट पहिले भी एकरा के तैयार क सकेनी, लेकिन कई बेर रायता खाए में मजा ना आवेला।काहे कि हमनी के नईखी सही तरीका से बनावे में सक्षम, सही रायता बनावे के तरीका आ टिप्स के बारे में बताईं।
रायता के सामग्री
• 2 कप दही
• 1 कप बूंदी
• 1/4 चम्मच भुनाइल जीरा पाउडर
•1/4 चम्मच करिया नमक
•1/4 चम्मच लाल मिरचा पाउडर
• चाट मसाला स्वाद के हिसाब से
• स्वाद के हिसाब से नमक
कइसे बनावल जाला बूंदी रायत
• बूंदी रायता बनावे खातिर पहिले कड़ाही में पानी कम लौ पे डाल के गरम करे खातिर रखे के चाहीं।
• गैस बंद क के ओकरा में बूंदी डाल के 2 मिनट तक भिगो के राखी।
• एगो कटोरी में दही लेके बढ़िया से फेंट लीं|
• अब पानी से बूंदी निकाल के फेंटल दही में मिला लीं।
•एकरा में नमक आ करिया नमक डाल के मिला लीं।
• ऊपर से लाल मिरचा पाउडर, जीरा पाउडर आ चाट मसाला डाल दी|
•एकरा के धनिया के पत्ता से सजा लीं।
• बूंदी रायता तैयार हो गईल बा, कुछ देर फ्रिज में रख के ठंडा क ली।
•रोटी चावल भा बिरयानी के साथ आनंद लीं।
