अगर जिला में खाए के पकवान के बात करीं त बाटी के सबसे मशहूर मानल जाला। हँ, बलिया में 35 साल पुरान मशहूर बलिराम जी लिट्टी वाले के दोकान बा, जहाँ काजू, बादाम, किशमिश मिला के सत्तू बनावल जाला, जवन बहुत स्वादिष्ट होला। हर समय लोग के भारी भीड़ रहेला। इहाँ के मशहूर लिट्टी के स्वाद लेवे खातिर दूर-दूर से लोग आवेला।
दोकानदार अंकित कुमार गुप्ता कहले कि इ दोकान हमार बाबूजी से शुरू भईल रहे। अब हम आ हमार भाई दुनु मिल के ई दोकान चलावत बानी जा, मेहनत के चलते ई दोकान आगे बढ़ रहल बा, लोग के विश्वास बा। ई दोकान 35 साल पुरान बा। ग्राहक के मुताबिक इहाँ सामान साफ-सुथरा अवुरी साफ-सुथरा तरीका से तैयार कईल जाता। सबसे बढ़िया बात इ बा कि इहाँ जिला में सबसे अलग लिट्टी, चटनी अवुरी सलाद भी मिलेला, संगही सत्तू के क्वालिटी भी बा, एकर कवनो जवाब नईखे। कई गो ग्राहक मिलल जे सालन से एकरा स्वाद के पागल बाड़े, अवुरी एकरा के बहुत उमंग से खात भी देखल गईले।
लिट्टी सत्तू के कवन खासियत बा?
इहाँ बनल लिट्टी सत्तू के खासियत इ बा कि शुद्ध सरसों के तेल, काजू अवुरी किशमिश आदि में तरह-तरह के फायदेमंद सामग्री मिलावल जाला, जवन कि ग्राहक के पसंद आवेला।
जानि कीमत
दुकानदार अंकित कुमार गुप्ता बतवले कि जब इ दोकान शुरू भईल रहे त एक लिट्टी के दाम तीन रुपया के आसपास रहे। अब समय के हिसाब से एक लिट्टी के दाम 10 रुपया हो गईल बा।
बलिराम जी लिट्टी बेचे वाला ले कइसे पहुंचले?
अगर रउवा भी इहाँ के लिट्टी के स्वाद लेवे के बा त एक बेर इहाँ जरूर आईं। बलिराम जी लिट्टी वाले के ई दोकान रवि स्टूडियो के पास बा, बलिया रेलवे स्टेशन से जाके राजधानी रोड पs थोड़ी दूरी पs बा। जहाँ रउवा भी आके स्वादिष्ट लिट्टी, चटनी आ सलाद के आनंद ले सकेनी।
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