तेज गरमी के चलते कुछ खाद्य पदार्थ के खराब होखे से बचावल बहुत मुश्किल हो जाला। गरमी में फ्रिज में दही रखला के बाद भी मात्र एक-दू दिन में खट्टा होखे लागेला। अगर रउआ भी बार-बार एह समस्या के सामना कs रहल बानी तs आज हमनी के एह समस्या के कुछ समाधान के बारे में बतावे जा रहल बानी जा।
अईसे लंबा समय ले राखी फ्रेश
*हमेशा बर्तन के ढंक के राखी – जवना बर्तन में दही राखब, ओकरा के ढंकल मत भूलीं। बर्तन के ढंक के फ्रिज में रखला से रउआ दही के शेल्फ लाइफ बढ़ा देई.
*कांच के बर्तन के इस्तेमाल करीं – का रउरा स्टील भा प्लास्टिक के बर्तन में दही भी राखेनी? अगर हाँ तs अब दही के भंडारण खातिर कांच के बर्तन के इस्तेमाल करे के चाही। कांच के बर्तन दही में खट्टापन के विकास से रोक सकेला।
*कंटेनर एयर टाइट होखे के चाहीं– अगर रउआ दही के शेल्फ लाइफ बढ़ावे के चाहत बानी तs एयर टाइट कंटेनर के इस्तेमाल ना भूलीं. Vएह तरह से दही के लंबा समय तक ताजा राखल जा सकेला।
*दही के बहरी जादा देर ले ना राखे के चाही – एs तपत गरमी में दही के बहुत देर ले बहरी छोड़ल ठीक नईखे। गरमी के चलते दही जल्दी खराब हो जाई। अगर रउआ दही खरीदले बानी तs ओकरा के कांच के बर्तन में डाल के तुरंत फ्रिज में राखे के चाही।
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